こんにちは。正月町おうち保育園®の大内桂子です。
ここ数年、この時期になるとこんなものを作っています。
さて、なんでしょうか？
ご自分で作る方は、すぐわかった～という感じですね！
まず最初は、この状態です。
やわらかく煮た大豆をつぶして、塩とこうじと種みそを混ぜて
先程のこんなもの～そう、みそ玉です！
みそ玉を容器に詰めて、出来上がり＼(^o^)／
ゆであがった大豆をつぶすときの香りが好き！
じっくりと1年後の完成を待つ楽しみ！
そして、なんたって食べておいしい！！
来年は、おうち保育園®の子どもたちと『手作りみそ』したいなあ(^-^)
